Entriamo nella cucina di Caroline che ci farà scoprire alcune ricette norvegesi. Ci spiegherà come preparare le classiche polpette e la loro salsa, un purè di patate da Re e una “marmellata” che ci porterà nei boschi norvegesi.
Solitamente, in Norvegia, si prepara un piatto solo per la cena e si conclude con una bella torta. E che torta! E' così buona che si chiama ‘Verdens beste’ che significa ‘La più buona del mondo’. Se questa Torta sia realmente la più buona, non lo possiamo assicurare, ma Caroline ci assicura che non rimarremo delusi.
Caroline è una cuoca e vive in Italia da quasi 40 anni, ci saprà spiegare e seguire in italiano. Prepareremo la cena insieme direttamente dalla sua cucina, utilizzando zoom meeting e senza l'uso di salse preparate.
Caroline conosce benissimo i gusti italiani avendo gestito un ristorante in Liguria per 15 anni e saprà farci innamorare della cucina norvegese.
La cuoca ha presentato le polpette, che prepareremo insieme, durante la trasmissione televisiva ‘Cuochi del mondo’ e con la sua torta ha fatto innamorare mezza Liguria.
Il corso si svolgerà connettendoci direttamente con l'Italia. Ci saranno pochi iscritti in modo che lei possa spiegare e rispondere alle domande durante la preparazione. Il corso durerà ca. 2 -2 1/2 finché tutti avranno finito di cucinare e pronti per sedersi per gustare sapori norvegesi.
