Il vino del mese di Giugno 2021 by Simonetta Sinigaglia

02 Jun 2021 3:00 PM | Jonathan Massaro (Administrator)


Giugno lo dedico a tutto il Bel Paese, l’ Italia!

Ancora contenta ed orgogliosa della vittoria a Eurovision Song Contest, dove

tutta l`Italia ha vinto!

Ho pensato ad un vino che si produca in tutte le regioni, lo Chardonnay.

Un vitigno di origine francese (Borgogna), ricordando che la Francia è arrivata seconda al concorso canoro.

Chardonnay è sia il nome di un’uva che di un vino bianco.

Lo Chardonnay è un vitigno a bacca bianca ed è il più coltivato al mondo.

Nella regione di Champagne  è la base delle famose bollicine francesi ma lo è anche per quelle italiane, come i vini spumante Metodo Tradizionale quali:

  • Franciacorta DOCG

  • Trento DOC

  • Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG

  • Alta Langa DOCG

Dalle uve Chardonnay si possono però ottenere anche vini fermi.

E qui avviene la magia ad opera del vignaiolo poichè il metodo di vinificazione può creare risultati finali altamente differenti.

Si dice che il vino Chardonnay si crea in cantina e non in vigna. 

Si riconosce la mano dell`artista.

Per capirlo dovete assaggiare 2 tipi di Chardonnay: l`agrumato ed il malolattico.

Sono 2 universi.

2 modi di concepire e vinificare: differenti come lo possono essere una limonata e un latte

al miele.

Gli aromi di  agrumi (lime, limone) e frutti bianchi (mela e pera verde) acidi e  acerbi sono tipici delle zone fredde.

Mentre frutta gialla (mela gialla, pesca, albicocca, melone) e frutta tropicale (ananas, banana, mango) indicano la provenienza da zone più soleggiate. 

Gustatevi il vino e la vittoria!

Per ulteriori informazioni:

https://www.cardsofwine.com/white_chardonnay_italy.asp

https://www.cardsofwine.com/white_chardonnay.asp

https://www.cardsofwine.com/wines_sparkling.asp




Månedens vin for juni 2021 av Simonetta Sinigaglia

Juni dedikerer jeg det til hele det vakre landet, Italia!

Fortsatt glad og stolt av Eurovision Song Contest seieren, hvor

hele Italia vant!

Jeg tenkte på en vin som produseres i alle regioner, Chardonnay.

En drue av fransk opprinnelse (Burgund), som husker at Frankrike ble nummer to i sangkonkurransen.

Chardonnay er både navnet på en drue og en hvitvin.

Chardonnay er en hvit druesort og er den mest dyrkede i verden.

Chardonnay er basen til de berømte franske Champagne boblene,

og til  italienske musserende viner laget på Champagnemetoden:

  • Franciacorta DOCG

  • Trento DOC

  • Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG

  • Alta Langa DOCG


Imidlertid kan Chardonnay-druer også produsere stille viner.

Her skapes magien av vinprodusenten. Forskjellige fremstillingsmetoder gir forskjellige resultater. Det sies at Chardonnay-vin skapes i kjelleren og ikke i vingården.

Kunstnerens hånd er anerkjent.

Du må også lære å kjenne to typer Chardonnay: sitrus og malolaktisk.

Disse er to universer: To forskjellige produksjonsmetoder som gir viner så forskjellige som en limonade og honning melk.


Chardonnay fra kalde områder smaker ofte syrlig og umoden sitrus (lime, sitron) og hvit frukt (grønn eple og grønn pære).

Chardonnay fra mer solrike områder smaker mer av gul frukt (gult eple, fersken, aprikos, melon) og tropisk frukt (ananas, banan, mango).


Gratulerer med seieren. Nyt smaken!

For mer informasjon:

https://www.cardsofwine.com/white_chardonnay_italy.asp

https://www.cardsofwine.com/white_chardonnay.asp

https://www.cardsofwine.com/wines_sparkling.asp




Italiensk Kulturforening i Stavanger
info@ikis.no
Powered by Wild Apricot Membership Software